धीमी भोजन संस्कृति (स्लो फ़ूड कल्चर) के लिए दुनिया भर के कैफ़े: बिना किसी जल्दबाज़ी के नाश्ते का आनंद लें

सिडनी: नाश्ते को 'द ग्राउंड्स' जाने की मुख्य वजह बनाएं

द ग्राउंड्स ऑफ़ अलेक्जेंड्रिया कैफ़े का पता 7a / 2 हंटली स्ट्रीट, अलेक्जेंड्रिया है। इसकी अपनी कहानी इस मूल स्थल को परिवार के साथ रविवार के नाश्ते की संस्थापक की यादों से जोड़ती है। नाश्ते के मेनू में दही, गर्म दलिया (पॉरिज), टोस्ट किए हुए क्रम्पेट और अंडे के व्यंजन शामिल हैं, और नाश्ता सुबह 11:30 बजे तक परोसा जाता है। यह आपको वास्तव में जो खाने का मन हो, उसके अनुसार भोजन चुनने के कई विकल्प देता है।

आस-पास के मैदानों (ग्राउंड्स) की सैर को अपनी यात्रा के एक अलग हिस्से के रूप में प्लान करें। शोध के समय, वेबसाइट पर एक निजी कार्यक्रम के लिए अस्थायी रूप से गलियारा (लेनवे) बंद होने की सूचना थी, जबकि कैफ़े खुला हुआ था। इसलिए, नाश्ता सेवा की पुष्टि होने का मतलब यह नहीं है कि उससे जुड़ी हर जगह तक पहुँच की पुष्टि भी है। यदि नाश्ता आपकी प्राथमिकता है, तो पहले भोजन करें, फिर तय करें कि उपलब्ध क्षेत्र थोड़ी देर टहलने के लिए उपयुक्त हैं या नहीं।

टोक्यो: 'बिल्स ओमोतेसांदो' के लिए एक सटीक आगमन योजना की आवश्यकता है

आधिकारिक स्थान पृष्ठ के अनुसार, बिल्स ओमोतेसांदो टोक्यो प्लाज़ा ओमोतेसांदो हाराजुकु की सातवीं मंजिल पर, 4-30-3 जिंगू-माए, शिबुया-कु में स्थित है। इसमें सुबह 11 बजे तक नाश्ते का समय दिया गया है और इनडोर टेबल के साथ-साथ खुली बालकनी में बैठने की व्यवस्था का विवरण दिया गया है। जब आपकी सुबह पहले से ही ओमोतेसांदो या हाराजुकु क्षेत्र में हो, तब इस शाखा पर विचार करें, जिसमें इमारत का प्रवेश द्वार ढूंढने और रेस्तरां की मंजिल तक पहुँचने का समय शामिल हो।

यहाँ पूरे दिन खुले रहने और नाश्ते की सेवा के बीच का अंतर महत्वपूर्ण है। कोई ब्रांड पूरे दिन मेहमानों का स्वागत कर सकता है, जबकि उसका विशिष्ट नाश्ता मेनू सुबह ही समाप्त हो जाता है। किसी अन्य स्थान के समय को मानने के बजाय इस शाखा के मेनू शीर्षकों की जाँच करें। बालकनी में बैठने की व्यवस्था भी एक ऐसी पसंद है जिस पर कर्मचारियों के साथ चर्चा की जानी चाहिए, यह ऐसी चीज़ नहीं है जिसकी पुष्टि किसी तस्वीर या सामान्य टेबल अनुरोध से हो सके।

लंदन: नॉटिंग हिल में बिना बुकिंग वाले (वॉक-इन) नाश्ते के लिए गुंजाइश रखें

ग्रेंजर एंड कंपनी नॉटिंग हिल 175 वेस्टबॉर्न ग्रोव में स्थित है। इसका आधिकारिक पृष्ठ दोपहर तक नाश्ते की सूची देता है और बताता है कि बुकिंग शाम 5 बजे से ली जाती है, जबकि बिना बुकिंग वाले (वॉक-इन) आगंतुकों का भी स्वागत है। सुबह के भोजन के लिए, उपयोगी विवरण यह है कि रेस्तरां में बुकिंग बटन होने और उस बुकिंग सेवा में नाश्ता शामिल होने के बीच का अंतर समझा जाए। आरक्षण के आधार पर योजना बनाने से पहले समय की शर्तों को ध्यान से पढ़ें।

यदि आप पहले से ही नॉटिंग हिल घूमने का इरादा रखते हैं, तो यह आपकी यात्रा के शुरुआती हिस्से का मुख्य केंद्र बन सकता है। जब आप पहुँचें, तो प्रतीक्षा समय के बारे में पूछें। वॉक-इन का स्वागत करने का मतलब यह नहीं है कि टेबल तुरंत उपलब्ध होगी। अपने साथी के साथ पहले ही तय कर लें कि आप कितनी देर इंतजार करना चाहते हैं, और आस-पास कोई दूसरा विकल्प भी तैयार रखें। यह छोटा सा निर्णय कतार को सुबह की मुख्य घटना बनने से रोकता है।

भोजन को भोजन बनने के लिए पर्याप्त समय दें

शोध की तारीख के अनुसार, नाश्ते के बंद होने के इन तीन समयों में अंतर है: ओमोतेसांदो में सुबह 11 बजे, अलेक्जेंड्रिया में सुबह 11:30 बजे और नॉटिंग हिल में दोपहर का समय। इनमें से किसी को भी इस वादे के रूप में नहीं पढ़ा जाना चाहिए कि अंतिम मिनट में हर व्यंजन का ऑर्डर दिया जा सकता है। आपकी नाश्ते की उपयोगी समयावधि में प्रवेश द्वार ढूंढना, प्रतीक्षा करना, ऑर्डर देना और भुगतान करना शामिल होना चाहिए। यदि इसके बाद कोई अन्य बुकिंग है, तो उस समय से उल्टी गिनती शुरू करें जब आपको निकलना है; जब समय का अंतर बहुत कम हो, तो आपके ठहरने के स्थान के पास एक सुनिश्चित नाश्ता अधिक उपयुक्त हो सकता है।

चुनें कि आप क्या खाना चाहते हैं

अपनी पसंद का कोई एक मुख्य व्यंजन चुनें, फिर एक ऐसा पेय चुनें जिसका आप आनंद लेते हों। केवल तस्वीर लेने के लिए पूरी मेज भर देने, या सभी के लिए एक जैसा खाना चुनने की कोई आवश्यकता नहीं है। खाना साझा करने (शेयर करने) का निर्णय लेने से पहले मात्रा (पोर्शन) के बारे में पूछें। एक बार भोजन समाप्त हो जाने के बाद, किसी एक ठोस विवरण को याद रखें: ब्रेड की बनावट, फलों का कोई मुरब्बा, या बातचीत के दौरान बनी कोई योजना। वे विवरण इस नाश्ते को यात्रा में अपना एक खास स्थान देते हैं।

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