दुनिया भर के मिनिमलिस्ट कैफ़े: अव्यवस्था-मुक्त जगहों के बीच एक ठहराव
मिनिमलिस्ट कैफ़े की एक छोटी सूची के लिए, कुवैत सिटी में % Arabica Jabriya, न्यूयॉर्क में Blue Bottle Williamsburg और जापान में Blue Bottle Nagoya Sakae पर विचार करें। इनमें से प्रत्येक कैफ़े रुकने की एक अलग वजह देता है: एक स्पष्ट इमारत की रूपरेखा, लकड़ी के तत्व जो आवाजाही को व्यवस्थित करते हैं, या सामग्रियों का एक संयमित संग्रह। ये विभिन्न क्षेत्रों के चुनिंदा उदाहरण हैं, बिना किसी रैंकिंग के। एक अव्यवस्था-मुक्त इंटीरियर आपकी मनपसंद दोपहर के अनुकूल हो सकता है, लेकिन यह किसी खास अहसास या शांत टेबल का वादा नहीं कर सकता।
जाबरिया: पीले लहजे के साथ एक सफेद घर
आधिकारिक % Arabica विवरण में घर के आकार की एक सफेद इमारत की पहचान की गई है, जिसमें बैठने की जगह के आसपास पीले रंग का उपयोग किया गया है। इसकी कस्टमाइज़्ड मेजें और कुर्सियां Chemex कॉफी उपकरणों से प्रेरित हैं। यह जाबरिया को उस व्यक्ति के लिए एक विशिष्ट वास्तुकला पड़ाव बनाने के लिए पर्याप्त है जो रंग के हल्के से स्पर्श के साथ सरल रूपरेखा पसंद करता है। स्टोर डाइनिंग और टेकअवे दोनों का विवरण भी देता है, इसलिए इसके नाम में 'Drive Thru' शब्दों का यह अर्थ नहीं है कि यह यात्रा पूरी तरह से कार के अंदर ही होनी चाहिए।
ऑर्डर करने से पहले तय करें कि किस तरह का ठहराव आपके दिन के अनुकूल है। यदि आप अंदर बैठते हैं, तो देखें कि आपकी दृष्टि में कितना पीला रंग आता है और फर्नीचर के घुमावदार आकार इमारत की रूपरेखा से कैसे संबंधित हैं। यह जगह को देखने का एक सुझाव है, न कि किसी व्यक्तिगत यात्रा की रिपोर्ट। उन विवरणों का आनंद लेने के लिए आपको किसी खाली कमरे या अन्य ग्राहकों के बिना किसी तस्वीर की आवश्यकता नहीं है। कोई विशेष यात्रा करने से पहले वर्तमान खुलने के समय और बैठने की व्यवस्था की जांच कर लें।
विलियम्सबर्ग: लकड़ी की पट्टियां कमरे को दिशा देती हैं
Blue Bottle वर्तमान में विलियम्सबर्ग कैफ़े को ब्रुकलिन में 76 N. 4th Street, Store A पर सूचीबद्ध करता है। इसके वास्तुकार, Bohlin Cywinski Jackson, घुमावदार लंबवत लकड़ी की पट्टियों का वर्णन करते हैं जो आगमन, ऑर्डर देने और सामान लेने की प्रक्रिया को व्यवस्थित करती हैं। यहाँ दिलचस्प सवाल यह नहीं है कि कितनी कम सजावट बची है। बल्कि यह है कि कैसे एक ही सामग्री की पुनरावृत्ति कई सामान्य गतिविधियों को प्रत्येक के लिए एक अलग बंद क्षेत्र की आवश्यकता के बिना एक खुले कमरे को साझा करने में मदद करती है।
पहले वास्तविक कतार का पालन करें, फिर अपना पेय लेने के बाद अपनी सीट से उस घुमाव को देखें। गर्म सामग्रियों की ओर आकर्षित किसी व्यक्ति को यह पूरी तरह से सफेद इंटीरियर की तस्वीर की तुलना में अधिक उपयोगी संदर्भ लग सकता है। दृश्य खुलापन एक डिज़ाइन विशेषता है, न कि ध्वनि का कोई माप: बातचीत, ग्राइंडर और सेवा अभी भी कैफ़े जीवन का हिस्सा हैं। यदि आपके पास केवल थोड़ा सा समय है, तो लकड़ी और आवाजाही के बीच के एक संबंध को नोटिस करना ही काफी हो सकता है। लंबा ठहराव उपलब्ध सीटों और कैफ़े की वर्तमान व्यवस्थाओं पर निर्भर करता है।
नागोया सकाए: संयमित रंग, दृश्यमान सिरेमिक बनावट
Blue Bottle की जापानी निर्देशिका नागोया सकाए को चुनिची बिल्डिंग के भूतल पर स्थित करती है। वास्तुशिल्प समीक्षाओं में गिफू की लकड़ी, कपड़ा अपहोल्स्ट्री और हस्तनिर्मित टाइलों का वर्णन किया गया है। ये विवरण सादगी की एक अलग अभिव्यक्ति प्रस्तुत करते हैं, जहां सामग्रियों के एक सीमित समूह में भी बनावट के बदलाव शामिल होते हैं। यदि आप पहले से ही सकाए जाने की योजना बना रहे हैं और सिरेमिक या फर्नीचर के अनुपातों को देखना पसंद करते हैं, तो यह एक उपयोगी विकल्प है।
ऑर्डर करने के बाद देखने के लिए एक दीवार या फर्श का कोई क्षेत्र चुनें। डिस्प्ले को छुए बिना या अन्य टेबलों में बाधा डाले बिना, टाइल के आकार, जोड़ों और उन पर पड़ने वाली रोशनी पर ध्यान दें। इसका उद्देश्य किसी वास्तुशिल्प तस्वीर को दोहराने के बजाय अपना खुद का एक छोटा सा अवलोकन करना है। परियोजना का विवरण आंतरिक सज्जा की व्याख्या करता है; यह आज की टेबल की उपलब्धता सुनिश्चित नहीं करता है। शाखा की पहचान करने और अपनी तारीख की व्यवस्थाओं की पुष्टि करने के लिए वर्तमान कैफ़े निर्देशिका का उपयोग करें।
यात्रा में ही कुछ खाली समय छोड़ें
इन कैफ़े को विभिन्न देशों की एक नई यात्रा कार्यक्रम (इटिनररी) बनने की आवश्यकता नहीं है। ऐसा कैफ़े चुनें जो पहले से नियोजित यात्रा में उपयुक्त बैठता हो, फिर खुद को ड्रिंक पीने और बिना जल्दबाजी के जाने का समय दें। यदि कोई कतार उस समय को खा जाती है जिसे आप बैठकर बिताना चाहते थे, तो उस ठहराव को किसी अन्य अवसर के लिए बचाकर रखें।
अपने अगले पड़ाव के लिए एक प्राथमिकता रखें
बाद में, एक ठोस प्राथमिकता अपने पास रखें: शायद आपको पीला लहजा, लकड़ी का घुमावदार आकार या सिरेमिक सतहों की विविधता पसंद आई हो। यह भविष्य के भ्रमण के लिए शांति के स्थायी लेबल से अधिक उपयोगी है। यह चयन सार्वजनिक संचालक और डिज़ाइन स्रोतों पर आधारित है, जिसमें प्रत्यक्ष यात्राओं या किसी निश्चित माहौल का कोई दावा नहीं है।
