लिस्बन से मेलबर्न तक: दुनिया भर के वे कैफ़े जो आपको रुकने पर मजबूर कर देते हैं
एक ऐसा कैफ़े जो आपको रुकने पर मजबूर करता है, वह आमतौर पर आपको पहली घूंट के बाद आनंद लेने के लिए कुछ विशिष्ट प्रदान करता है। लिस्बन में, यह हैलो क्रिस्टोफ़ बिका में एक पत्रिका या इसके अल्फ़ामा स्थान से दिखने वाला दृश्य हो सकता है। मेलबर्न में, सेवेन सीड्स कार्लटन कॉफ़ी को भोजन में बदलने का एक विकल्प प्रदान करता है। आप जिस प्रकार का ठहराव चाहते हैं उसे चुनें, फिर जांचें कि क्या वह विशेष शाखा और उसकी सेवा इसमें सहायक हो सकती है।\n\n“लिस्बन से मेलबर्न तक” इस चयन के दायरे का वर्णन करता है, यह कोई सुझाई गई अंतरमहाद्वीपीय कैफ़े यात्रा नहीं है। तीनों स्थानों पर जाने या पूरे दिन रुकने की कोई आवश्यकता नहीं है। उपयोगी प्रश्न यह है कि जब आपका पेय आ जाए तो आप वास्तव में क्या करना जारी रखना चाहेंगे। ये शोध की गई संभावनाएं हैं, हमारी अपनी यात्राओं की रिपोर्ट नहीं हैं और न ही यह वादा है कि प्रत्येक पाठक को ऐसा ही महसूस होगा।
लिस्बन, बिका: एक पत्रिका को अपनी यात्रा को एक रूप देने दें
आधिकारिक बिका पृष्ठ इसे एक पत्रिका की दुकान और लैपटॉप-मुक्त स्थान के रूप में पहचानता है। यदि आपके ठहरने के विचार में काम के बजाय मुद्रित पन्ने शामिल हैं, तो यह इस शाखा को एक उपयुक्त विकल्प बनाता है। देखने से पहले, पूछें कि कौन सी प्रतियां देखने के लिए हैं और कौन सी खरीदने के लिए हैं। खुदरा स्टॉक अपने आप में एक निःशुल्क वाचनालय नहीं होता है, और वर्तमान चयन पुरानी तस्वीरों से भिन्न हो सकता है।
किसी ऐसी कहानी, तस्वीर या डिज़ाइन विवरण के आधार पर अंक चुनें जो आपका ध्यान आकर्षित करे। आपको इसे शुरू से अंत तक पढ़ने की ज़रूरत नहीं है। कप को वहां रखें जहां से छलकने पर भी पन्नों तक न पहुंचे, बाकी टेबल को खाली रखें, और उस विशेष अंश का आनंद लें। यदि प्रकाशन किसी ऐसी भाषा में है जिसे आप नहीं पढ़ते हैं, तो भी इसका लेआउट या छवि अनुक्रम आपकी रुचि जगा सकता है; केवल वही बताएं जो आप वास्तव में देख सकते हैं, लेख में क्या कहा गया है यह मनगढ़ंत न बनाएं।
लैपटॉप-मुक्त नीति आपको बताती है कि इस गतिविधि में क्या नहीं लाना है। यह शांति, असीमित बैठने के समय या खाली कमरे का वादा नहीं करता है। लंबी यात्रा पर बैठने से पहले टेबल की व्यवस्था के बारे में पूछें। यदि आप कोई अंक खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो उसका शीर्षक और उसमें आपकी रुचि का कारण याद रखें, ताकि कैफ़े की स्मृति के साथ “अच्छा माहौल” से कुछ अधिक सटीक जुड़ाव रहे।
अल्फ़ामा: जो दृश्य सामने है उसके लिए शाखा चुनें
हैलो क्रिस्टोफ़ की स्थान मार्गदर्शिका अल्फ़ामा को पैंथियन के दृश्य से अलग पहचान देती है। यह बिका की पत्रिकाओं की तुलना में आने का एक अलग कारण है। केवल ब्रांड नाम के बजाय वास्तविक शाखा को सहेजें। यदि इमारत को देखना आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो ऑर्डर करने से पहले उपलब्ध सीट और दृष्टि रेखा की जांच करें; किसी दृश्य के विवरण का अर्थ यह नहीं है कि वह हर कुर्सी से समान रूप से दिखाई देगा।
एक बार बैठ जाने पर, लगातार बेहतर तस्वीर की तलाश किए बिना दृश्य को बदलने दें। ध्यान दें कि किसी इमारत का सिरा आकाश से कैसे मिलता है, या जब आप खड़े होने के बजाय बैठते हैं तो आपका दृष्टिकोण कैसे बदलता है। ये देखने के निमंत्रण हैं, स्मारक के बारे में ऐतिहासिक दावे नहीं। इसके इतिहास या अंदर जाने के लिए, स्मारक की अपनी जानकारी का उपयोग करें और अलग से समय दें। किसी कॉफ़ी स्टॉप को पूर्ण महसूस होने के लिए किसी अन्य दर्शनीय स्थल के कार्य को समाहित करने की आवश्यकता नहीं है।
मेलबर्न: कार्लटन में भोजन के लिए जगह बनाएं
सेवेन सीड्स कार्लटन पूरे दिन के मेनू की सूची देता है, जिसमें रसोई के ऑर्डर कैफ़े बंद होने से पहले समाप्त हो जाते हैं। जब आप कॉफ़ी को दोपहर के भोजन में बदलना चाहते हैं तो यह अंतर मायने रखता है। अपने आगमन के लिए रसोई सेवा की जांच करें, फिर चुनें कि आप वास्तव में क्या खाना चाहते हैं। भोजन मेनू का होना भोजन पर विचार करने का एक कारण है, सीट घेरने के लिए ऑर्डर देते रहने का दायित्व नहीं।
स्वाद परीक्षण (चखने) को कैफ़े यात्रा से अलग रखें
इस समीक्षा के समय, वही आधिकारिक पृष्ठ कहता है कि कपिंग सत्र नहीं चल रहे हैं। सार्वजनिक स्वाद परीक्षण के पुराने विवरण के आधार पर अपनी दोपहर की योजना न बनाएं। आप अभी भी अपने पेय के बारे में एक संक्षिप्त प्रश्न पूछ सकते हैं, लेकिन एक साधारण यात्रा को पहले से बुक किए गए पाठ के रूप में प्रस्तुत नहीं किया जाना चाहिए। यदि आप गहराई से कुछ सीखना चाहते हैं, तो संबंधित तिथि पर अलग से पुष्टि किए गए कार्यक्रम की तलाश करें।
जानें कि आप क्यों रुकना चाहते हैं
यह तय करते समय कि रुकना है या नहीं, कारण बताएं: जो अंश आप पढ़ रहे हैं उसे पूरा करना, दृश्य को थोड़ी देर और देखना, या आपके द्वारा ऑर्डर किए गए भोजन का आनंद लेना। फिर वर्तमान टेबल की स्थिति और अपनी अगली प्रतिबद्धता पर विचार करें। यदि वे अब उपयुक्त नहीं हैं, तो तब चले जाएं जब यात्रा अभी भी पूरी महसूस हो रही हो। एक ऐसा विवरण दर्ज करें जिसके लिए आप वापस लौटना चाहेंगे; वापस आने की चाहत उतनी ही संतोषजनक हो सकती है जितनी उसी दोपहर को लंबा खींचना।
