Kawiarnie slow life na całym świecie: 20 znanych miejsc na spokojny dzień

Anjin to salon z książkami i sztuką w Daikanyama T-SITE. Wybierz go, jeśli chcesz połączyć przeglądanie książek z odpoczynkiem w trakcie jednego popołudnia. Przyjdź z jednym pytaniem, na przykład o styl ilustracji, zamiast wyznaczać sobie cel czytelniczy. Zapytaj, których materiałów można dotykać, i sprawdź informację o opłacie za stolik przed zajęciem miejsca.

Woolloomooloo serwuje kawę i posiłki w lokalu w Xinyi. To dobra opcja, jeśli wolisz zjeść lunch i napić się kawy w jednym miejscu. Zajrzyj do menu tego lokalu, zanim zdecydujesz, czy ma być głównym przystankiem na posiłek. Miej pod ręką mały notes, ale jeśli rozmowa sprawia ci więcej przyjemności, daj jej pierwszeństwo.

W tej kawiarni PS.Cafe są miejsca wewnątrz z widokiem na morze oraz ogródek. Rozważ ją, jeśli chcesz spędzić dzień, patrząc na wodę. Zdecyduj, czy chcesz zjeść posiłek, czy tylko zrobić przerwę na kawę, zanim dołączysz do kolejki. Sprawdź zasady rezerwacji obowiązujące w tym lokalu; reguły rezerwacji w innych punktach sieci nie potwierdzają dostępności tutaj.

Café Batavia serwuje indonezyjskie kawy w zabytkowej restauracji. Wybierz to miejsce, jeśli wolisz dłuższy posiłek niż przemieszczanie się między kawiarniami. Zapytaj o dostępne napoje, używając zwykłych określeń smaków. Po jedzeniu poświęć trochę czasu na podziwianie wnętrza, przestrzegając ustaleń dotyczących stolika, które poczynisz z obsługą.

Brother Baba Budan mieści się przy Little Bourke Street. Skup się tu na samej kawie: wybierz jeden napój, odłóż telefon i zwróć uwagę na to, co ci smakuje, popijając go powoli. Wystarczy krótka, uważna wizyta. Spokojniejszy dzień możesz kontynuować gdzie indziej, bez wielokrotnego zamawiania tylko po to, by zostać dłużej.

Zasady wstępu do kawiarni i okolicznych zaułków mogą się różnić. Najpierw zaplanuj posiłek, a potem sprawdź, co będzie tego dnia otwarte w pobliżu. Zdjęcie udekorowanego przejścia nie gwarantuje wstępu. Jeśli zależy ci na spokojniejszej wizycie, przed zaplanowaniem dnia wokół kawiarni zapytaj o aktualny kalendarz wydarzeń.

Café de Flore znajduje się w Saint-Germain-des-Prés. Warto je odwiedzić, by rozkoszować się chwilą w charakterystycznej paryskiej scenerii. Nie musisz naśladować zwyczajów słynnego gościa: wybierz własny napój i przyjrzyj się jakiemuś drobiazgowi. Jeszcze przed przyjazdem ustal, ile czasu możesz poświęcić na czekanie w kolejce, by poszukiwanie spokojnego miejsca nie pochłonęło całego popołudnia.

Florian mieści się pod arkadami przy Piazza San Marco. Zanim sięgniesz po aparat, poświęć chwilę na podziwianie otoczenia. Przed zamówieniem porównaj ceny z menu i ewentualne dopłaty ze swoim budżetem. Świadomie zaplanowana przerwa na kawę może być głównym punktem spokojnego dnia, bez konieczności długiego zajmowania akurat tego stolika.

Majestic Café ma wnętrze w stylu belle époque i mieści się przy Rua Santa Catarina. Wybierz je na odpoczynek przy podziwianiu sali, a nie na długą sesję czytania. Znajdź jeden szczegół, który chcesz zapamiętać, a potem delektuj się zamówieniem. Potwierdź termin wizyty bezpośrednio w lokalu; atrakcyjne zabytkowe wnętrze nie oznacza, że kawiarnia jest otwarta każdego dnia.

Café Louvre otwarto w Pradze w 1902 roku. To dobre miejsce na wizytę w kawiarni w starym stylu w ramach dnia zaplanowanego bez napiętego harmonogramu. Zdecyduj wcześniej, czy pasuje ci śniadanie, kawa czy posiłek. Nie planuj zaraz potem atrakcji z rezerwacją na konkretną godzinę: zostaw sobie trochę swobody, by zakończyć wizytę bez pośpiechu, zamiast nerwowo czekać na rachunek.

Goldmund łączy książki z programem spotkań autorskich i wydarzeń muzycznych. Wybierz rodzaj wizyty, na jakim naprawdę ci zależy: spokojne przeglądanie albo udział w wydarzeniu. To dwa różne sposoby na spędzenie popołudnia. Zapytaj, zanim zabierzesz książkę, i pozwól sobie skończyć po kilku stronach, zamiast zamieniać wizytę w obowiązkową lekturę.

De Jaren ma stół do czytania i miejsca nad wodą. Zanim wybierzesz miejsce, zdecyduj, na czym chcesz się skupić: lektura i obserwowanie wody wymagają różnej uwagi. Jeśli taras będzie niedostępny, zastanów się, czy wnętrze nadal ci odpowiada. Nie zakładaj z góry, że miejsce widoczne na jednym zdjęciu jest niezbędne.

Fuglen łączy zabytkowy wystrój z kawą serwowaną w ciągu dnia i barem czynnym wieczorem. Zaplanuj wizytę zgodnie z atmosferą, która ci odpowiada. Jeśli zależy ci na kawie, sprawdź godziny jej serwowania, zamiast zakładać, że można ją zamówić aż do zamknięcia lokalu. Z miejsca przy stoliku przyjrzyj się meblom, nie przestawiając przedmiotów ani nie zajmując przestrzeni innych gości do zdjęć.

Maison Bertaux wypieka ciasta przy Greek Street w Soho. Możesz uczynić jedną słodką przekąskę okazją, wokół której zaplanujesz przerwę. Wybierz to, co będzie dostępne, gdy przyjdziesz; zdjęcie w internecie nie musi przedstawiać dzisiejszej oferty. Wizyta może być krótka i udana, a potem możesz pójść na spacer zamiast z obowiązku odwiedzać kolejną kawiarnię.

Kawiarnia Crew mieści się w dawnym budynku banku. Odwiedź ją, by podziwiać przestronne wnętrze przy filiżance napoju. Pamiętaj, że miejsca w kawiarni to co innego niż osobno oferowane przestrzenie do pracy lub członkostwo. Jeśli planujesz poczytać, zapytaj, gdzie mogą usiąść klienci kawiarni, zamiast zakładać, że każde biurko jest do ich dyspozycji.

W kawiarni Devoción w Williamsburgu jest świetlik i roślinność. Wybierz ją, jeśli chcesz przyglądać się zmieniającemu się światłu podczas picia kawy. Usiądź w wygodnym, wolnym miejscu, nawet jeśli nie jest to to pokazane w internecie. Spróbuj opisać kawę własnymi słowami; nie musisz zamieniać swobodnej wizyty w egzamin z degustacji.

Sightglass łączy kawiarnię z palarnią. To dobry wybór, jeśli chcesz nie tylko czegoś spróbować, ale też na coś popatrzeć. Obserwuj z miejsc dostępnych dla klientów i nie przerywaj pracy, żeby zrobić zdjęcie z bliska. Jeśli wolisz ciszę bez przerw, wybierz inne miejsce na tę część dnia.

Tortoni mieści się przy Avenida de Mayo. Potraktuj je jako osobny przystanek na kawę, zamiast jeden z wielu punktów w wyścigu między znanymi adresami. Zanim usiądziesz, uzgodnij ze sobą, co zamówisz i jaki masz budżet. Jeśli chcesz też wziąć udział w wydarzeniu kulturalnym, sprawdź osobny program i zasady rezerwacji, zamiast zakładać, że napój obejmuje wstęp.

Według strony internetowej lokal Colombo w Centro jest zamknięty w niedziele. Najpierw wybierz dzień wizyty, a potem zaplanuj resztę wyjścia. Zaplanuj czas na ciastko lub posiłek, zależnie od apetytu, a pozostałą część dnia zostaw bez sztywnego harmonogramu. Inne lokale Colombo mają odrębne zasady; sama nazwa sieci nie wystarczy, by zaplanować wizytę.

Kawiarnia i palarnia Truth mieszczą się w starym magazynie. Rozważ wizytę, jeśli równie interesują cię kunszt i otoczenie, co sam napój. Zadaj konkretne pytanie o menu, a potem daj sobie czas, by delektować się odpowiedzią w filiżance. Możesz docenić tętniącą życiem kawiarnię, nie oczekując atmosfery biblioteki ani nie zobowiązując się do spędzenia całego popołudnia na miejscu.

Wybierz tylko jedno z tych miejsc w odwiedzanym mieście. Zapisz dokładny adres lokalu, preferowaną porę wizyty i pobliską alternatywę, która również ci odpowiada. Sprawdź bezpośrednio ceny, informacje o godzinach otwarcia i zasady korzystania z miejsc; żadna z powyższych sugestii nie oznacza, że można zostać bez ograniczeń.

Zabierz tylko to, co przyda się podczas zaplanowanej przerwy: książkę, notes albo po prostu zapas czasu w harmonogramie. Zapytaj, zanim przedłużysz pobyt, pilnuj swoich rzeczy i wyjdź, gdy wizyta da ci to, czego szukałeś. Najlepszą pamiątką będzie konkretny smak, szczegół albo rozmowa, a nie dowód na to, ile słynnych kawiarni udało ci się odwiedzić.