추측 대신 구성 요소별로 한 끼 식사를 나누어보세요.

측정하기 전에 식사 이벤트 이름을 지정하세요.

카드 상단에 세 가지 의도 중 하나를 적습니다. 지금 먹기, 지금 먹기, 추가로 한 끼 더 먹기, 두 끼의 별도 식사 준비. 동일한 냄비가 두 가지 계획된 용도에 합리적일 수 있고 계획되지 않은 한 접시에 과도할 수 있기 때문에 일반적인 서빙 라벨보다 의도가 더 중요합니다. 추가 식사가 실제로 예정되어 있지 않은 경우 현재 부분에 숨기지 마십시오. MyPlate의 식사 계획 지침은 남은 음식을 우연한 결과가 아닌 계획해야 할 것으로 간주합니다. 향후 조정에서 올바른 질문에 답할 수 있도록 이러한 차이를 눈에 띄게 유지하세요.

또한 카드에는 정확한 식사, 조리법 버전, 장비, 포장 단위 및 섭취 예정인원이 명시되어 있어야 합니다. 현재 저녁 식사를 위해 만든 밥과 야채 한 그릇은 저녁 식사와 내일 점심을 위해 준비한 수프와 비교할 수 없습니다. 패키지가 고정된 단위로 제공되는 경우 정밀도를 고안하는 대신 해당 단위를 기록하십시오. 목표는 완벽한 숫자가 아닌 반복 가능한 관찰입니다.

유연한 추가 기능과 베이스 분리

식사를 다르게 행동하는 부분으로 나누십시오. 베이스는 조리된 곡물, 국수, 수프 또는 배치 크기를 결정하는 주요 혼합물일 수 있습니다. 유연한 추가 기능으로는 토핑, 소스, 잎이 많은 재료 또는 베이스가 제공된 후 추가할 수 있는 바로 먹을 수 있는 사이드가 있을 수 있습니다. 매번 동일한 도구로 베이스를 측정합니다. 추가 기능을 자체 라인에 유지하여 나머지가 많아도 모든 구성 요소를 함께 축소하지 않아도 됩니다.

이것은 특정 플레이트가 균형을 이루고 있거나 정확하다는 주장이 아닙니다. 장부관리 방법입니다. 베이스를 반복해서 완성했는데 애드온이 남아 있는 경우 애드온만 조정 대상이 됩니다. 추가 기능을 사용하는 동안 베이스가 남아 있으면 다음 실험에서는 베이스의 이름을 지정해야 합니다. 부품이 너무 일찍 혼합되면 어떤 입력이 불일치를 일으켰는지 확인하는 데 필요한 증거를 잃게 됩니다.

3줄 부분 카드 사용

각 구성 요소에 대해 계획된 금액, 제공된 금액 및 확인된 나머지 금액을 기록합니다. 패키지, 레시피 또는 측정 도구의 실제 단위(패킷 1개, 측정된 부피, 질량, 조각 수 또는 용기 분수)를 사용하십시오. 누락된 측정값을 0으로 변환하지 마십시오. 나중에 비워진 용기는 완성되거나, 공유되거나, 쏟아지거나 폐기되었을 수 있으며, 이러한 결과는 다음 요리사에게 다른 의미를 갖습니다.

해석이 변경되는 경우에만 문맥 줄 하나를 추가하십시오. 계획이 두 끼 식사로 변경되었거나, 패키지 크기가 변경되었거나, 팬이 다르거나, 두 번째 인분을 섭취했습니다. 마치 측정인 것처럼 개인적인 판단을 기록하지 마십시오. 눈에 보이는 불확실성을 지닌 세 번의 비교 가능한 시도는 기억을 바탕으로 구축된 하나의 확실한 추정보다 더 유용합니다.

가장 작은 유용한 조정을 선택하십시오

세 번의 비교 시도 후에 유지, 명명된 구성 요소 하나 줄이기 또는 알 수 없음을 선택합니다. Keep은 결과가 명시된 식사 이벤트에 적합할 때 적절합니다. 비슷한 조건에서 계획되지 않은 동일한 나머지가 나타나는 경우에만 하나의 구성 요소를 줄입니다. 다른 입력은 변경하지 않고 그대로 둡니다. 식사 정체성, 입력 또는 결과가 충분히 기록되지 않은 경우 올바른 결과는 알 수 없음입니다. 그것은 실패가 아니며, 평범하지 않은 어느 날 저녁을 바탕으로 드라마틱한 변화를 막아준다.

1인분이라고 해서 모든 재료를 같은 비율로 줄이지 마세요. 다양한 성분은 부피, 질감, 저장 방식을 다르게 변화시킵니다. 고정 패키지가 사용 가능한 가장 작은 단위인 경우 실질적인 선택은 나머지 부분을 명시적으로 계획하거나 나중에 다른 패키지를 선택하는 것일 수 있습니다. 이 기사는 제품을 보증하거나 조정을 통해 낭비가 제거된다는 약속을 하지 않습니다.

계획된 추가 항목을 눈에 띄고 안전하게 만듭니다.

계획에 두 번째 식사가 포함된 경우 요리하기 전에 라벨을 붙이고 별도의 식사 이벤트로 보관하세요. MyPlate의 남은 계획 자료는 나중에 사용할 수 있도록 유용한 방법으로 개별 부분을 설명합니다. 엑스트라는 냉장고 뒤쪽에 이름 없는 용기가 되기보다는 정체성, 준비 날짜, 용도가 있어야 합니다.

식품 안전 경계는 부분 수학과 별도로 유지됩니다. USDA FSIS는 부패하기 쉬운 남은 음식을 즉시 냉장 보관하고 얕은 용기에 담아 다량을 냉각하며 현재의 보관 및 재가열 지침을 따르도록 권고합니다. 실제 식품에 대한 출처, 제품 라벨 및 해당 지역 지침을 따르십시오. 계획된 추가 사항은 안전하게 처리되는 경우에만 유용합니다. 부분 카드는 해당 지침을 무시할 수 없습니다.

증거를 덮어쓰지 않고 반복

원래의 세 장의 카드를 유지하고 다음 준비를 새 행으로 추가합니다. 동일한 구성 요소 이름과 단위를 기록하고 다음 결과를 이전 시리즈와 비교하십시오. 베이스가 바뀌었거나, 패키지가 바뀌었거나, 식사 이벤트가 바뀌었다면, 기존 시리즈에 억지로 넣지 말고 새로운 시리즈를 열어보세요. 시간이 지남에 따라 기록은 이 조리법의 기본이 일반적으로 현재 한 끼 식사에 충분한지 여부와 같은 좁은 질문에 답할 수 있지만 관련 없는 요리는 결정되지 않은 상태로 남겨 둡니다.

따라서 유용한 부분은 낯선 사람에게서 빌린 숫자가 아닙니다. 이는 명확하게 명명된 계획, 관찰 가능한 조치 및 겸손한 다음 조치입니다. 이러한 접근 방식은 실용적인 한 가지를 위해 계속 요리됩니다. 의도한 것을 준비하고, 실제로 원할 때 추가 계획을 세우고, 증거가 불완전할 때 추측을 중단할 수 있습니다.

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