Cara merancang laluan makan hujung minggu: nikmati hidangan tanpa membuang masa
Apabila anda sudah mempunyai beberapa tempat yang ingin dikunjungi untuk makan, berhenti menambah nama dan tentukan bila setiap tempat itu benar-benar boleh menerima anda. Selitkan waktu makan dan perjalanan dalam ruang masa di antara waktu tersebut. Laluan makan yang berguna mesti membawa anda ke sana selagi makanan masih tersedia, bukannya sekadar menghubungkan tempat-tempat menarik. Susun dahulu tempahan tetap dan waktu tutup pesanan awal; bandingkan jarak hanya antara urutan yang boleh dilaksanakan.
Tetapkan jangka masa yang sesuai untuk setiap tempat yang disimpan
Catat cawangan yang tepat, tarikh lawatan, waktu perkhidmatan bermula, waktu pesanan terakhir, status tempahan dan tempoh kunjungan yang dirancang. Waktu tutup dan waktu akhir dapur menerima pesanan ialah maklumat yang berbeza. Halaman Crystal Jade Golden Palace di Paragon menyenaraikannya secara berasingan. Ini menyokong keperluan untuk menyemak kedua-duanya, bukannya menggunakan waktu operasi restoran itu untuk destinasi anda sendiri.
Waktu operasi keseluruhan pasar tidak menentukan waktu perkhidmatan makanan setiap peniaga. Borough Market menerbitkan waktu operasi mengikut hari dan mencatat perubahan pada hari cuti. Untuk laluan anda, sahkan tarikh sebenar dengan setiap perniagaan. Tandakan maklumat yang tidak jelas sebagai belum disahkan, bukannya menganggapnya sebagai hentian pertama yang boleh dipercayai. Tanya tentang hidangan yang anda inginkan dan bukannya mengandaikan ketersediaannya sekarang berdasarkan foto lama.
Masukkan tempahan tetap ke dalam jadual hari itu terlebih dahulu
Letakkan tempahan makan tengah hari yang telah disahkan pada garis masa kosong, kemudian peruntukkan masa untuk tiba di pintu, duduk, memesan, makan dan membayar. Tempoh kunjungan yang dirancang ialah anggaran, bukannya jaminan tentang kelajuan perkhidmatan. Pesanan untuk diambil juga memerlukan waktu pengambilan atau pengesahan bahawa pesanan sudah siap; membuat pesanan tidak bermakna makanan akan terus siap.
Tambahkan jangka masa yang sesuai bagi tempat-tempat lain. Tempat yang dibuka pada sebelah petang tidak boleh menjadi hentian awal hanya kerana lokasinya paling dekat dengan titik permulaan. Waktu akhir pesanan yang awal tidak boleh diletakkan di hujung laluan hanya kerana susunan itu nampak kemas pada peta. Penuhi syarat masa dahulu, kemudian kurangkan lencongan. Ini mengelakkan laluan yang sangat pendek tetapi tiba ketika dapur sudah tutup.
Uji dua susunan dengan tiga tempat yang sama
Ini contoh penjadualan rekaan sepenuhnya, bukannya maklumat tentang perniagaan sebenar. A menerima pesanan dari 10:30 hingga 12:00, dengan tempoh kunjungan yang dirancang selama 30 minit. B ditempah pada 12:30, dengan 60 minit untuk makan tengah hari. C dibuka pada 13:30, dengan tempoh kunjungan selama 30 minit. Peruntukkan 20 minit dari A ke B dan 15 minit dari B ke C. Anda boleh tiba di A pada 11:00.
A, B, C boleh dilaksanakan berdasarkan andaian ini: tiba di A pada 11:00, bertolak pada 11:30 dan sampai di kawasan B pada 11:50. Ini memberikan 40 minit sebelum tempahan, tanpa mengandaikan anda boleh duduk lebih awal. Selesai makan tengah hari pada 13:30, tiba di C pada 13:45 dan bertolak pada 14:15. B, A, C tidak boleh dilaksanakan: selesai di B pada 13:30 bermakna anda sudah terlepas waktu akhir pesanan A pada tengah hari. Berjalan lebih pantas tidak dapat menyelesaikan konflik jangka masa itu.
Semak setiap perjalanan secara berasingan
Google Maps menerangkan cara menukar susunan hentian. Gunakan peta atau perkhidmatan pengangkutan tempatan yang tersedia untuk menyemak perjalanan A ke B dan B ke C secara berasingan, dengan mod berjalan kaki atau transit yang betul. Masukkan pintu keluar stesen, pintu masuk bangunan dan tingkat dalam rancangan anda. Garisan pendek antara dua pin tidak membuktikan bahawa laluan itu boleh digunakan.
Anggaran perjalanan tidak merangkumi masa untuk memesan, makan atau membayar. Untuk pengangkutan awam, semak perjalanan seterusnya pada waktu anda menjangka akan bertolak dari restoran sebelumnya, bukannya menggunakan waktu sekarang untuk setiap perjalanan. Simpan urutan yang telah disahkan dan alamat, sambil terus mengikuti papan tanda serta maklumat operasi sebenar pada hari tersebut.
Jika lewat, buang satu hentian dan bukannya memampatkan semuanya
Dalam contoh ini, jika tiba di A pada 11:50 dan tinggal selama 30 minit, anda akan bertolak pada 12:20. Perjalanan selama 20 minit selepas itu menyebabkan anda terlepas tempahan B pada 12:30. Abaikan hentian A yang belum ditempah, atau hubungi B untuk membincangkan perubahan sebelum menganggap waktu baharu telah diterima. Jangan kekalkan senarai itu dengan meminta teman anda menghabiskan makanan dengan tergesa-gesa.
Anda juga boleh membuat pengiraan secara terbalik. Dengan perjalanan selama 20 minit dan tambahan masa 10 minit yang anda peruntukkan sendiri, bertolak dari A selewat-lewatnya pada 12:00 untuk tiba di B pada 12:30. Peruntukan itu ialah pilihan perancangan sebagai contoh, bukannya piawaian sejagat. Kira semula jika perjalanan berubah, dan buang hentian pilihan jika perlu.
Nikmati hidangan yang sesuai, bukan habiskan senarai tempat yang disimpan
Hentian yang sesuai dengan jadual tidak bermakna anda perlu memesan lagi. Jika makan tengah hari sudah mencukupi, batalkan C; jika perbualan sangat menyeronokkan, kunjungi kedai terakhir pada hari lain. Jadual menunjukkan akibat pilihan anda, bukannya menuntut anda menghabiskan semuanya. Ubah atau batalkan tempahan sebenar mengikut prosedur semasa perniagaan tersebut.
Bawa satu urutan akhir yang merangkumi cawangan, anggaran waktu tiba dan bertolak, alamat, pengesahan tempahan dan hentian yang boleh dibatalkan. Selepas itu, catat tempoh sebenar untuk makan dan perjalanan bagi lawatan akan datang ke kawasan tersebut. Satu petang yang berjalan lancar memberikan pemerhatian yang berguna, tetapi tidak membuktikan bahawa setiap hujung minggu akan mengikut jadual waktu yang sama.