Hafta sonu yemek rotası nasıl planlanır: zaman kaybetmeden lezzetlerin tadını çıkarın
Yemek yemek istediğiniz birkaç yer zaten varsa, daha fazla isim eklemeyi bırakın ve her birinin sizi gerçekte ne zaman kabul edebileceğini belirleyin. Öğünleri ve yolculukları bu zamanların etrafındaki boşluklara yerleştirin. Kullanışlı bir yemek rotası, sadece ilgi çekici noktaları birbirine bağlamakla kalmamalı, yemekler henüz tükenmemişken sizi oraya ulaştırmalıdır. Öncelikle kesin rezervasyonları ve erken sipariş kapanış saatlerini ayarlayın; mesafe karşılaştırmasını yalnızca uygulanabilir olan sıralamalar arasında yapın.
Kaydedilen her yere kullanılabilir bir zaman aralığı belirleyin
Tam şubeyi, ziyaret tarihini, ilk servis saatini, son sipariş saatini, rezervasyon durumunu ve planlanan kalış süresini kaydedin. Kapanış saati ile mutfağın sipariş almayı bırakma saati birbirinden farklı bilgilerdir. Paragon'un Crystal Jade Golden Palace sayfası bunları ayrı ayrı listeler. Bu durum, kendi gideceğiniz yer için o restoranın çalışma saatlerini varsaymak yerine her ikisini de kontrol etmeyi destekler.
Bir pazarın genel çalışma saatleri, her satıcının yemek servisi saatlerini belirlemez. Borough Market, güne özel çalışma saatleri yayınlar ve tatil değişikliklerini belirtir. Kendi rotanız için her işletmeyle ilgili tarihi doğrudan teyit edin. Belirsiz bilgileri güvenilir bir ilk durak olarak kullanmak yerine teyit edilmemiş olarak işaretleyin. Eski bir fotoğrafa bakarak o anki mevcudiyeti tahmin etmek yerine, istediğiniz ürünün olup olmadığını sorun.
Günün programına önce kesin rezervasyonu yerleştirin
Onaylanmış bir öğle yemeği rezervasyonunu boş bir zaman çizelgesine yerleştirin; ardından kapıya ulaşma, masaya oturma, sipariş verme, yeme ve ödeme yapma süreçleri için pay bırakın. Planladığınız kalış süresi bir tahmindir, servis hızına dair bir garanti değildir. Gel-al siparişi için de teslim alma aralığına veya hazırlık onayına ihtiyaç vardır; sipariş vermek, yemeğin hemen hazır olacağını göstermez.
Diğer yerlerin uygun zaman aralıklarını ekleyin. Öğleden sonra açılan bir yer, sırf başlangıç noktasına en yakın konumda diye erken bir durak olamaz. Erken sipariş kapanışı olan bir yer, sadece harita üzerinde düzenli görünüyor diye en sona bırakılamaz. Önce saatleri karşılayın, ardından yol uzatmalarını azaltın. Böylece kapalı mutfaklara çıkan ve sadece kağıt üzerinde güzel olan kısa bir rotadan kaçınmış olursunuz.
Aynı üç mekan için iki farklı sıralamayı test edin
Bu tamamen kurgusal bir planlama örneğidir, gerçek işletmeler hakkında bilgi içermez. A mekanı 10:30 ile 12:00 arasında sipariş kabul etmektedir ve burada 30 dakikalık bir kalış planlanmıştır. B mekanı için 12:30'da rezervasyon yapılmıştır ve öğle yemeği için 60 dakika ayrılmıştır. C mekanı 13:30'da açılmaktadır ve 30 dakikalık bir kalış öngörülmektedir. A'dan B'ye 20 dakika, B'den C'ye ise 15 dakika yol süresi tanıyın. A'ya 11:00'de varabilirsiniz.
A, B, C sıralaması şu varsayımlarla işler: 11:00'de A'ya varış, 11:30'da ayrılış ve 11:50'de B'nin bulunduğu bölgeye ulaşım. Bu durum, erken masaya oturulacağı varsayılmadan rezervasyondan önce 40 dakika bırakır. Öğle yemeği 13:30'da biter, 13:45'te C'ye varılır ve 14:15'te ayrılınır. B, A, C sıralaması ise başarısız olur: B'deki yemeği 13:30'da bitirmek, A'nın öğlen olan kapanış saatini çoktan kaçırmak anlamına gelir. Daha hızlı yürümek bu zaman aralığı çelişkisini çözemez.
Her yolculuğu ayrı ayrı kontrol edin
Google Haritalar durak sırasının değiştirilmesini belgeler. Doğru yürüme veya toplu taşıma modunu kullanarak A'dan B'ye ve B'den C'ye olan kısımları ayrı ayrı incelemek için haritayı ya da elinizdeki yerel ulaşım hizmetini kullanın. İstasyon çıkışlarını, bina girişlerini ve katları planınıza dahil edin. İki işaretçi arasındaki kısa bir çizgi, kullanılabilir bir yol olduğunu göstermez.
Seyahat tahminleri sipariş verme, yeme veya ödeme sürelerini içermez. Toplu taşıma için, her yolculukta mevcut saati kullanmak yerine, bir sonraki etabı önceki restorandan ayrılmayı beklediğiniz saatte inceleyin. Onaylanan sırayı ve adresleri kaydedin, gün içinde ise gerçek tabelaları ve güncel çalışma bilgilerini takip etmeye devam edin.
Gecikme olduğunda her şeyi sıkıştırmak yerine bir durağı çıkarın
Örnekte, A'ya 11:50'de varmak ve 30 dakika kalmak 12:20'de ayrılmak anlamına gelir. Bu durumda 20 dakikalık yolculuk, B'nin 12:30'daki rezervasyonunun kaçırılmasına yol açar. Kesinleşmemiş olan A durağını atlayın veya yeni bir saatin kabul edildiğini varsaymadan önce değişiklik için B ile iletişime geçin. Listenin tamamını yetiştirmek adına beraberinizdekilerden yemeklerini aceleye getirmelerini istemeyin.
Tersten de planlama yapabilirsiniz. 20 dakikalık yolculuk ve kendi ekleyeceğiniz 10 dakikalık pay ile, 12:30'da B'ye ulaşmak için en geç 12:00'de A'dan ayrılmanız gerekir. Bu pay, planlama amacıyla verilmiş bir tercihtir; evrensel bir standart değildir. Yolculuk süresi değişirse yeniden hesaplayın ve gerektiğinde isteğe bağlı bir durağı listeden çıkarın.
Kaydedilen listenin tamamını değil, keyifli bir öğünü bitirin
Zaman çizelgesine uyan bir durak, mutlaka başka bir sipariş vermeyi gerektirmez. Öğle yemeği yettiyse C'yi iptal edin; sohbet özellikle keyifliyse son mekanı başka bir güne bırakın. Program bir şeyleri tamamlamayı şart koşmak yerine olasılıkları ve sonuçları gösterir. Gerçek rezervasyonları işletmenin geçerli prosedürünü kullanarak değiştirin veya iptal edin.
Şubeleri, tahmini varış ve ayrılış saatlerini, adresleri, rezervasyon onayını ve vazgeçilebilir durakları içeren son bir sıralamayı yanınızda bulundurun. Daha sonra, bölgeye gelecekte yapacağınız bir ziyaret için gerçek yemek ve seyahat sürelerini not edin. Sorunsuz geçen bir öğleden sonra faydalı gözlemler sunar, ancak her hafta sonunun aynı dakiklikte geçeceğini garanti etmez.